سمارت مام سمارت بيبي
تشتكي معظم الأمهات من أطفالهن الصغار الذين يرفضون أكل الخضار بل يرفضون حتى تجربة بعض الخضار التي لم يسبق لهم تناولها.
يعلم معظم الآباء أن هناك شيئان لا يمكن إجبار الطفل على القيام بهما: تناول الطعام والنوم. فالطفل غالبًا ما يؤكد استقلاليته من خلال تناول أو عدم تناول الأطعمة التي تضعها الأم على طبقه.
تعتبر الأغذية الصحية دواء ووقاية من الأمراض، على عكس الأغذية المصنعة مثل السكر والكربوهيدرات التي هي بمثابة سم يضعف الجسم على المدى الطويل. كما يعتبر النظام الغذائي السيئ هو سبب تصرفات الأطفال السيئة، وسبب النوم غير المنتظم. هذا لايعني ألاّ تسمحي لطفلك بتناول قطعة حلوى من حين لآخر، بل فقط لا تسمحي أن يكون النظام الغذائي لطفلك مليء بالسكريات والمواد المصنعة.
تعرفي على: 5 أطعمة تؤثر على مزاج طفلك
وأيضا: لماذا لايجب اضافة السكر الى طعام الطفل قبل عمر السنتين؟
سنعرض في هذا المقال بعض الطرق لجعل الطفل يأكل الخضار ويتعود على نظام غذائي صحي.
أفضل الخضروات التي يمكنه تقديمها لطفلك
أفضل الخضار التي يمكن تقديمها للطفل الصغيرهي الخضار المليئة بالألياف والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. والجيد في الأمر أن هذه الخضار ليس لها نكهة قوية للغاية وقد يحبها حتى الأطفال الانتقائيين في الأكل وهي: البروكلي، الجزر، القرنبيط، الخيار، القرع، البطاطا الحلوة والطماطم.
بعض الخطوات تشجع طفلك على تناول الخضار
أشركي طفلك في تحضير الخضار
ان اشراك طفلك في تحضير الخضار يزيد من حماسه لتناولها. اجعليه يرافقك في التسوق لشراء الخضار، أو يساعدك في غسلها أو تقديمها في الأطباق.
الاستمرار في المحاولة
اذا قمتي بتقديم نوع معين من الخضار ولم يحبه طفلك، فحاولي وحاولي مرة أخرى. أظهرت الدراسات أن الأمر قد يستغرق 10 محاولات أو أكثر قبل أن يقبل الطفل طعامًا جديدًا. جرّبي تقديم حصة صغيرة ورافقيها بالطعام الذي يحبه طفلك.
تجنبي التذمر أو الاجبار أو المساومة
ان التذمر أو الإجبار أو المساومة هي تقنيات لا تجدي نفعا مع الطفل. استمري في تقديم خيارات متنوعة من الخضار لطفلك وشجعيه على تجربتها. وحافظي على الحالة الايجابية لمزاج طفلك وقت تناول الطعام.
كوني قدوة حسنة لطفلك
تناولي الطعام مع طفلك، واجعليه يرى أنك تأكلين أغذية متنوعة وصحية. من المرجح أيضًا أن يأكل الأطفال الصغار ما يأكله أقرانهم، لذا ابحثي عن الفرص حيث يمكن لطفلك تناول الطعام الصحي مع قريب أو صديق له من نفس عمره.
أضيفي مهروس الخضار في طبق طفلك
يمكنك اضافة مهروس الخضار إلى وجبة طفلك من غير أن يشعر بذلك. على سبيل المثال: اخلطي القليل من القرنبيط أو مهروس القرع أو الجزر أو السبانخ مع صلصة الطماطم أوالجبن التي يحبها طفلك على المعكرونة أو البيتزا.
قدمي الخضار على شكل عصائر
يمكنك أن تقدمي الخضار على شكل عصير لطفلك، على سبيل المثال عصير الجزر والتفاح، أو عصير الطماطم والجزر، أو عصير القرع الأخضر مع الأفوكادو مع اضافة الزبادي.
استغلي فرصة أن الأطفال يحبون الغمس
يمكنك تحضير صلصة لذيذة من الخضار والجبن أو الخضار والزبادي وقدمي لطفلك قطع خبز أو بسكويت لغمسها في الصلصة وتناولها.
اجعلي وقت الطعام ممتعا
على سبيل المثال حاولي صنع وجه نباتي (مثل عيون الخيار، وأنف الطماطم، وفم الفاصوليا الخضراء، وشعر الجزر المبشور). جربي تقديم الخضار مع الزبادي أو رشها بالجبن.
اجعلي طفلك يشعر بقليل من الجوع
ليس هناك خطأ في قول لا للوجبات الخفيفة لطفلك قبل ساعة أو حتى ساعتين من تناول العشاء. غالبا ما يأكل الطفل بشكل أفضل عندما لا يتناول وجبات خفيفة طوال اليوم.
المصادر:
